CAWAN MUSI
Cawan Musi
Bahan:
2 buah telur
2 cup air
jamur shitake
udang
daun Mitsuba (mirip daun ketumbar)
bahan kaldu : 1/4 dst dashi *bisa di ganti kok*
soyu *waktu itu gw ganti pake kecap ikan, kecap asin, garam, merica, guriz inti nya buat lah kaldu yang berasa ikan dan enak*
Cara membuat :
Potong jamur shitake menjadi 4 susun dalam cawan bersama udang (1 cawan 2 or 3 potong jamur plus 2 ekor udang) sisihkan.
Kocok lepas telur campur dengan soyu air dan dashi, masukan kedalam cawan hingga penuh, kukus selama lebih kurang 25 menit. angkat dan sajikan selagi hangat
note : karena gw nyoba pake bahan cadangan, jadi air nya di rebus bersama bahan yang gw sebut diatas, karena airnya panas prosesngukus nya cuma 5 – 10 menit ajah…. jng tepaku sama resep di atas, yang penting feeling anda sodara2…
kesan gw : enak bngt!!! simple, tapi enak…!! inti nya itu kaldu… kalo kaldu nya enak, pasti jadinya enak…. ingat! kaldu!! dan proses ngukus!! harus pas!! jang terlalu matang
February 21, 2008 at 1:34 pm
Nyoba ah entaran.. tapi bahan2 lagi kosng..ntar ajeh klo dah belanja bulanan
kalo gak enak gmn Kyu??
*awas yee*
February 21, 2008 at 1:39 pm
isian nya bisa di ganti kok, sama apa jah yg lo suka,
kata tmn gw, dia pernah mesen juga di salah satu restoran jepang, itu pake ayam, dan brokoli.. intinya bebas, asal jng pake celana dalam
February 21, 2008 at 2:07 pm
Ini maksudnya apa?
koq?
*liat2 arsip*
February 21, 2008 at 3:08 pm
bahan2nya ga ada di kulkas semua…cuma ada air dari keran…
February 21, 2008 at 3:45 pm
untuk mitsuba, soyu, sama dashi bisa di ganti, asala ada kecap ikan sama guriz… sama kok rasanya….
February 22, 2008 at 3:02 am
mau nyoba ah….. tapi bahan2nya rumit juga yach…… gw khan biasa masak sayur asem jadi yach aga kaget bahan2nya, gimana bikinnya nanti aja pas kita ngumpul bareng trus kita masak bareng dech…. he..he..he plus yang nyari bahannya elo ya cu…………..
February 22, 2008 at 4:05 am
gw gak yakin sama buatan lo! jadinya makasih..
February 22, 2008 at 5:13 am
eh… masakan gw tuh enak tau!!!
February 22, 2008 at 8:44 am
well.. menghibur diri emang gak salah kok! keep trying!
February 26, 2008 at 11:08 am
[...] ja yah. Seperti yg gw bilang, gw gak ada ide mw posting apa! Ide Niez bagus, Adit juga, Kyu malah resep, Aaron malah curhat, Azka tentang ultah, dan Jo? Kayaknya manusia satu ini gak jelas.. terus [...]